Logo Web Animated
Logo Ue
Guía de especies

Langostino Indio

Metapenaeus Monoceros
  • Nombre en español: Langostino Indio
  • Nombre en inglés: Indian White Shrimp
  • Nombre científico: Metapenaeus monoceros
  • Tipo de especie: Crustáceo
  • Orden: Decapoda
  • Familia: Penaeidae

Habitat

  • Natural: Aguas costeras tropicales con fondos arenosos y fangosos.
  • Cultivo: Estanques costeros y sistemas semi-intensivos.

Descripción General

  • Forma del cuerpo: Alargado, con caparazón semitransparente y cuerpo delgado.
  • Características distintivas:

    Coloración marrón claro o grisáceo con pequeños puntos oscuros en el caparazón.

Tamaño y peso

  • Longitud promedio: Generalmente entre 10 y 15 cm, aunque en su hábitat natural puede alcanzar hasta 18 cm.
  • Peso promedio: Comúnmente entre 15 y 40 g; algunos ejemplares excepcionales pueden superar los 50 g.

Ciclo de vida

Se reproduce en agua salada, pero puede cultivarse en ambientes de salinidad variable.

Adaptaciones

Resistente a variaciones ambientales y adecuado para sistemas de cultivo de bajo costo.

Sistemas cultivo juveniles

Criadas en hatcheries con control de temperatura y salinidad.

 

Sistema cultivo para engorde

Realizado en estanques costeros y sistemas de cultivo semi-intensivos.

Volver a la guía de especies
Descubre nuestros sistemas de alimentación
  • Distribución geográfica
Aguas costeras tropicales y subtropicales del Indo-Pacífico, desde el Mar Rojo hasta el sudeste asiático y la India.
  • Principales países productores
India, Vietnam, Bangladesh, Tailandia, Indonesia.
  • Valor comercial
  • Alternativa de bajo costo al Penaeus monodon, con buena demanda en mercados asiáticos y europeos.
  • Usos adicionales

Subproductos: Harina de langostino utilizada en la alimentación de peces y aves.

Caparazón: Fuente de quitina y quitosano para aplicaciones biomédicas e industriales.

  • Métodos de preparación
Fresco, congelado, en sopas, a la plancha, al ajillo y en platos asiáticos.