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Guía de especies

Lubina Rayada Híbrida

Corvina Rayada Hibrida
  • Nombre en español: Lubina Rayada Híbrida
  • Nombre en inglés: Hybrid Striped Bass
  • Nombre científico: Morone chrysops x Morone saxatilis
  • Tipo de especie: Pez
  • Orden: Perciformes
  • Familia: Moronidae

Habitat

  • Natural: No existe en la naturaleza debido a su origen híbrido.
  • Cultivo: Estanques y sistemas controlados de agua dulce y salobre.

Descripción General

  • Forma del cuerpo: Fusiforme, alargado y robusto.
  • Características distintivas:

    Cuerpo plateado con rayas horizontales oscuras a lo largo de los costados. Este híbrido es un cruce entre la lubina rayada (Morone saxatilis) y la lubina blanca (Morone chrysops).

Tamaño y peso

  • Longitud promedio: Generalmente entre 40 y 70 cm, aunque algunos pueden llegar a medir hasta 1 metro.
  • Peso promedio: Comúnmente entre 3 y 10 kg; algunos ejemplares pueden llegar a pesar hasta 20 kg.

Ciclo de vida

Crecimiento rápido, alcanzando tamaño de mercado en 12 a 18 meses.

Adaptaciones

Altamente tolerante a diversas condiciones de salinidad y temperatura, lo que la hace ideal para cultivos en agua dulce y salobre.

Sistemas cultivo juveniles

Criados en estanques terrestres o sistemas de recirculación (RAS).

Sistema cultivo para engorde

En estanques, tanques terrestres o sistemas de jaulas en aguas salobres.

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  • Distribución geográfica
Criada principalmente en acuicultura en agua dulce y salobre; no se encuentra de forma natural.
  • Principales países productores
Estados Unidos, China, Israel, Taiwán.
  • Valor comercial

Muy valorada por su rápido crecimiento, resistencia y carne firme con sabor suave, ideal para la acuicultura.

  • Usos adicionales

Subproductos: En ocasiones utilizada en productos procesados como pescado empanizado o congelado.

  • Métodos de preparación
Excelente para asar, freír, hornear, o en filetes frescos y congelados.